首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

优质鱼松加工新技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　鱼松是一类优质、高蛋白食品，可以直接食用，也可以添加到面包、饼干、汤料等很多食品中去，具有很大的市场前景。
　　工艺过程：把鱼肉去腥（冷冻鱼肉要解冻），漂洗2～3次后把水沥干，用蒸煮机蒸煮鱼肉，用压榨机把蒸熟的鱼肉压干，立即搓松，把搓松后的鱼肉放入炒松机内炒松，用鱼刺分离机处理炒松后的鱼松，分离得到鱼骨及团粒回收利用，把称量好的其它原料加入分离得到的鱼松里进行调味，再在炒松机内炒酥...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统